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Il me reste encore beaucoup de mirabelles, offertes par mes voisins et j'avais envie d'essayer de faire une compote. J'ai pelé et coupé 2 bananes en rondelles, puis j'ai complété avec des mirabelles dénoyautées pour obtenir 1 kg de fruits. Je les ai mis à cuire dans une casserole pendant une vingtaine de minutes, avec un peu de jus d'orange, de l'eau de fleurs d'oranger et un sachet de sucre vanillé. C'est un régal !
Ensuite, avec mon fils, nous avons préparé un bon clafoutis (aux mirabelles aussi, bien sûr !)
Et au dessert, nous avons pris du clafoutis, bien sûr... et j'ai étalé de la compote dessus.... un vrai régal !
Une amie (celle à qui j'ai racheté la machine à pain) m'a donné de belles mûres de son jardin. Elle avait d'ailleurs fait une délicieuse tarte aux mûres pour notre visite chez elle.
Avec ses mûres, Frédéric & moi avons préparé un clafoutis d'après cette recette :
Clafoutis aux mûres - Ingrédients de la recette : 1 quantité suffisante de mûres env 100 à 200 g, 2 oeufs, 45 g de sucre en poudre, 40 g de farine fluide, 40 cl de lait
https://www.cuisineaz.com/recettes/clafoutis-aux-mures-50177.aspx
Au final, j'aurais peut-être dû le laisser cuire un peu plus longtemps qu'indiqué sur la recette ; il était très mou, ça a été une catastrophe à démouler mais mmmmh, qu'est-ce que c'était bon !
Quand mon mari s'est mis à préparer le repas, à midi, Frédéric (qui était avec moi dans la salle à manger), a demandé :
- Qu'est-ce qu'on mange ?
Mon mari, pour rigoler, a répondu :
- Du clafoutis aux morilles !
(y'a pas de morilles chez nous, les enfants ne connaissent pas trop)
Et Fred, choqué, s'est écrié :
- Quoi ?! du clafoutis au gorille ?! mais c'est n'importe quoi !!!
j'en ai pleuré de rire !
Mercredi, nous sommes allés, les enfants et moi, cueillir des cerises et le lendemain, Frédéric et moi avons préparé un clafoutis.
Evidemment, c'est un supplice de devoir le laisser tiédir, d'attendre alors que la cuisine embaume...
Frédéric m'a dit : j'ai hâte qu'on goûte le clafoutis.
Pour le taquiner, je lui ai répondu : il est raté, je crois qu'il n'est pas bon...
Et là, voilà mon fils qui lève les yeux vers le ciel avec un air d'enfant modèle et me répond : "T'inquiète, j'me dévouerai, moi".....